venerdì 24 giugno 2011

ORGANO DEL PROFUMO INIZIALE: SINTETICI FLOREALI ,SPEZIATI E DOLCI





E per continuare ecco una serie di aromachemicals utili soprattutto per la composizione di note floreali:


linalolo,

alcool feniletilico ,

geraniol ,

citronellol ,

hydroxycitronellal,

acetato di benzile e

salicilato di benzile.






Il linalolo è un alcool presente in molti oli essenziali, in particolare in quelli di legno di rosa , coriandolo e bergamotto.

In passato quasi tutto il linalolo usato in profumeria era isolato mediante distillazione frazionata dagli oli essenziali, ma dal momento che è un importante prodotto intermedio nella sintesi della vitamina E, sono stati messi a punto processi di sintesi che consentono una produzione su vasta scala , così che la maggior parte del linalolo oggi è sintetico.

Ha un odore floreale-legnoso-speziato che ricorda quello degli oli essenziali in cui è maggiormente presente come quello di legno di rosa.

Avendo un'alta volatilità è una nota di testa , che bene si colloca nelle composizioni floreali, soprattutto di mughetto , lavanda , neroli, ma si avverte anche nei detergenti e saponi , in cui è ubiquitario a causa della sua grande stabilità in ambiente alcalino.









Per le note floreali e , più specificatamente, per la ricostruzione della rosa , non possono mancare i cosiddetti alcoli di rosa:






-Alcool feniletilico



-Geraniol



-Citronellol


Naturalmente la fragranza di rosa naturale è molto complessa e variegata, se ne sono individuati ben 300 possibili componenti , ma una formula di base si può ottenere già miscelando questi tre materiali.






L'alcool feniletilico è presente in natura, oltre che nella rosa , negli altri fiori, nella frutta , nelle foglie di tè , nel vino e in alcuni formaggi. Ha un odore che ricorda i petali di rosa essicati , mielato con sfumature verdi.




Il geraniol è anche ampiamente presente in natura , ha un odore tipicamente rosaceo con sottotoni secchi e nuance verde metallica , con ampie variazioni a seconda della provenienza e della qualità.

Può essere di estrazione naturale e in genere dagli oli essenziali di palmarosa e di citronella o sintetico , dal beta pinene o dal linalolo ( circa il 96%).




Il citronellol ha un odore che si può descrivere come fresco rosaceo , pulito ,ma variabile a seconda della presenza di impurità. Presente nei fiori , frutta e oli essenziali, può essere anche di derivazione naturale. Utile anche per la ricostruzione del mughetto.


E' noto che non ci sono prodotti naturali di mughetto. Si ricorre perciò agli odoranti sintetici di mughetto di cui il più antico e famoso è:


Hydroxycitronellal : è un'aldeide dal tipico odore floreale-mughetto, lieve , fresco, non molto forte , ma persistente, molto usato anche nel giglio, nei fiori di tiglio, nella peonia , nel ciclamino e nel pisello odoroso.

In alternativa , si può rimpiazzare con altre due aldeidi più recenti , Lyral e Lilial , che hanno pure odore di mughetto.


Ed ora passiamo ad un odorante di tipo gelsomino :


Acetato di benzile : è un estere dall'odore floreale -fruttato-narcotico , che ricorda la banana . Nota di testa è molto usato nei floreali dolci , nel gelsomino e nei fruttati.


Altro floreale che non può mancare nella palette del profumiere è il




Salicilato di benzile , dall'odore floreale -dolce-balsamico -narcotico, lievemente medicinale , molto blando , tanto che alcuni ne hanno un'anosmia selettiva , ma con un ottima resa nelle miscele.

Molto usato nei floreali dolci e nei fiori narcotici tipo ylang-ylang , frangipani , gardenia e per le note " solari", che sanno di spiagge , fiori esotici ed ...abbronzanti.

E' , infatti , l'odore dell'"Ambra Solare", in cui originariamente figurava , non come odorante , ma come filtro solare.

Serve anche per le note garofano , e con l'eugenol nel rapporto 4,5:1 forma l'accordo mellis , che è una caratteristica saliente del mitico L'Air du temps .




Eugenol è il componente principale di molti oli essenziali, ha un odore caldo speziato , simile a quello dell'olio di chiodo di garofano, ma più forte e pungente.

Dal momento che sufficienti quantità di eugenol possono venir isolate da oli essenziali a buon mercato , la sintesi non è industrialmente importante.

L'eugenol è tuttora preferenzialmete tratto dagli oli delle foglie di eugenia e di cannella .

E' una nota di cuore e viene impiegato per i floreali garofano , per gli speziati e gli orientali.


E inoltre


Cumarina , dalla fragranza dolce erbacea , di fieno , indispensabile nei profumi fougère , erbacei , orientali , tabacco.

Ma attenzione perché è fotosensibilizzante e presenta restrizioni.




E " Dulcis in fundo"




Vanillina : il principale componente della vaniglia naturale , ottenuta oggi prevalentemente per sintesi artificiale per ossidazione dell'eugenolo .

Entra , in concentrazione variabile , praticamente in tutti i profumi . Anche in tracce ha infatti funzione di rifinitura e correzione di eventuali disarmonie della composizione ( non dovrebbero esserci però : D ).









English Version


And to continue here is a series of aromachemicals, especially useful for the floral notes:



linalool ,

phenylethyl alcohol,

geraniol ,

citronellol ,

hydroxycitronellal,

benzyl acetate and

benzylsalicylate.


Linalool is an alcohol that occurs in many essential oils , as rosewood , coriander and bergamot oil.

In the past , most of the linalool used in perfumery was isolated from essential oils , but , since it is an important intermediate in the synthesis of vitamin E, many large scale processes have been developed for its production , so that today most of linalool is synthetic.

It has a floral-woody-spicy odour reminescent of the essential oils in which it is contained , like rosewood oil. Because of its high volatility, it is a top note , that fits well in floral compositions ( lily of the valley , lavender ,neroli), but , due to its high stability in alkali, it is ubiquitous in detergens and soaps.


For the floral notes and mainly for the rose reconstruction , the so called "rose alcohols" cannot miss. They are:


-Phenylethyl alcohol

-Geraniol

-Citronellol


Of course , the natural rose scent, in which about 300 possible components have been identified , is very complex and varied , but we can obtain a basal formula mixing these three materials.


Phenylethylic alcohol is present in nature in rose , other flowers , fruits , tea leaves ,wine and some cheeses too. It has a smell reminescent of dried rose petals , honeyed with green undertones.


Geraniol is also widely present in nature, it has a tipically rosy odour with metallic and dry shades , that can vary depending on the origin and on quality. It can be isolated from essential oils like palmarosa and lemongrass or by synthesis from beta-pinene or linalool ( about 96%).



Citronellol has an odour described as fresh , rosy , clean ,but variable depending on the presence of impurities. Present in flowers , fruits and essential oils can be from natural isolation or synthetic. It is useful also for the reconstruction of lily of the valley.



It is known that there are no natural lily of the valley materials , therefore for the recostruction of its scent are employed synthetic materials, whose the oldest and most famous is:


Hydroxycitronellal : is an aldehyde whose smell is typically floral-lily of the valley , mild , fresh, not strong but long-lasting , widely used also in lily , linden blossom , peony , cyclamen and sweet pea fragrances.

Alternatively we can replace it with two other latter aldehydes , Lyral and Lilial.


And now let us talk about a jasmine type odorant:


Benzyl acetate : an esther. It has a floral-fruity-narcotic smell, reminescent of banana. Top note, it is often used in sweet floral , jasmine and fruity perfumes.


Another floral odorant that cannot be missing in the perfumer's palette is:


Benzylsalicylate , having a floral-sweet-balsamic -narcotic and slightly medicinal odour, very mild so that many people are anosmic to it , but its yield in the compositions is excellent : in the sweet-floral , in the narcotic-floral like ylang-ylang , frangipani , gardenia and in the " solar notes", reminescent of beaches , exotic flowers and tanning lotions.

It is indeed the scentof " Solar Amber", which originally contained it notss odorant, but as sun screen. It is indispensable also for the carnation notes, and toghether with eugenol in the ratio 4,5:1 in the " mellis accord", hallmark of the legendary Air du Temps.



Eugenol is the main component of many essential oils , it has a warm spicy odour similar to clove oil , bur stronger and sharper . Since sufficient amounts of eugenol can be isolated from cheap essential oils, synthesis is not considerable. Eugenol is generally isolated fron clove leaf and cinnamon leaf oil. It is a heart note and is used for floral -carnation , spicy and oriental perfumes.


And then :


Coumarin: having a sweet -herbaceous -hay smell, indispensable for fougère , herbal ,oriental , tobacco scents. But be careful because coumarin is phototoxic and can cause photosensitive skin reactions so that is restricted.


And " dulcis in fundo"


Vanillin : the main component of natural vanilla, today mainly obtained by artificial synthesis from eugenol. It is inside , in variable amounts , practically all perfumed compositions. Even in traces in facts smooths and corrects any perfume's disharmonies( that should not be :D ).











9 commenti:

Stregatto ha detto...

Ciao, volevo farti i complimenti per il blog, era proprio quello che cercavo! Condivisione di esperienze nella creazione di profumi! Tutti i blog che ho trovato sui profumi parlano soprattutto di profumeria e profumi (commerciali o nicchia), senza trattare quella artigianale, homemade diciamo, che invece penso possa appassionare molti. Buon lavoro!

Stregatto ha detto...

Ah, per curiosità tua forse, ti ho trovata cercando "proporzioni piramide olfattiva" su google ;) Ciao

Fleurdelys ha detto...

Benvenuta e grazie . ;)

sara.thepinkpanther ha detto...

Non posso che associarmi ai complimenti. Un blog unico nel suo genere, è un piacere leggerti!
Mi piacerebbe poter leggere qualcosa sul training olfattivo, per caso hai qualche consiglio -o ancora meglio :)- intenzione di parlarne qui sul blog?
Grazie!
Sara

Fleurdelys ha detto...

Grazie , Sara ! Direi che dopo aver accennato al guardaroba minimo del profumiere sarebbe proprio il caso di parlare del training olfattivo .... provvederò .
Ciao

sara.thepinkpanther ha detto...

Aspetto con piacere! Grazie!
sara

Ale ha detto...

Reperire gli oli essenziali è cosa semplice, a portata di tutti, non le fragranze di sintesi. Sapresi indicarmi come e dove acquistare queste materie prima senza doverle ordinare in quantità industriali presso le note case produttrici ?
Grazie mille

Fleurdelys ha detto...

LO so lo so. Prossimamente qui parlerò anche di questo. Ciao.

maes ha detto...

Ho visto tanti blog che trattano di profumeria, ma mai cosi chiaro come questo. Complimenti sinceri. Vorrei sapere se è possibile dove posso comperare tutte le profumazioni di sintesi : Geraniol, Cumarina, Vanillina, Eugenol, Ecc-ecc. Grazie.